צרפתית היא השפה הרשמית באיי פולינזיה הצרפתית והיא השפה הנפוצה ביותר. האוניברסיטה של ​​פולינזיה הצרפתית מציעה לסטודנטים מגוון רחב של נושאים, ספרייה גדולה, וחדר לסטודנטים בינלאומיים. נושאים זמינים כוללים מדעים, לימודי תרבות, מחקר וחינוך מקצועי.